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Maison du Blé et du Pain

Place de l'Hôtel de Ville 5
CH-1040 Echallens

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Maison du blé et du pain in Echallens

Maison du blé et du pain Echallens

Das Maison du blé et du pain Echallens, das Museum für Brot und Weizen in Echallens, präsentiert die Geschichte der Landwirtschaft über 10.000 Jahre. Das Museum arbeitet auch mit modernen audio-visuellen Museumsinstrumenten. Maschinen und Werkzeuge werden ebenso gezeigt wie der gesamte Prozess der Produktion von Weizen von der Aussaat bis zum Pflügen, Ernten und Dreschen, dem Sortieren und der Lagerung im Getreidespeicher. Du lernst alles über die Geschichte des Weizenanbaus, die so eng mit der Geschichte der Menschheit verbunden ist. Der Anbau des Weizens hat dem Menschen die Speicherung von Vorräten und damit die Sesshaftigkeit erlaubt, das Nomadenleben beendet. Das Maison du blé et du pain zeigt auf, wie sich daraus das Mahlen des Weizens, die Produktion von Mehl von den ersten Wassermühlen bis hin zu modernen Mühlen und schliesslich die ersten Backwaren entwickelten. Es wird eine authentische Kornkammer präsentiert. Im Haus werden auch traditionelle Trachten aus dem Kanton Waadt ausgestellt.

Die Geschichte des Brotes

Die Geschichte des Weizenanbaus ist vor allem die Geschichte der Bäckerei von Backwaren und Broten. Sie wird im Maison du blé et du pain durch animierte Filme und Präsentationen ausführlich dargestellt. Uralte Knetmaschinen und Waffeleisen zum Beispiel zeigen auf, wie frühere Generationen ihre Backwaren erschufen.

Dein Weg zum Maison du blé et du pain Echallens

Das Maison du blé et du pain liegt in Echallens nordöstlich von Lausanne. Du kannst das Örtchen über eine Landstrasse direkt aus Lausanne, die Richtung Yverdon führt, erreichen. Das Museum liegt nur 10 Kilometer nördlich.

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